Fresco Capra

Aprilo un momento prima per far respirare il formaggio e sentire il profumo di capra!

Il Fresco Capra è un prodotto che si descrive da solo: è il primo formaggio da cui derivano tutte le altre lavorazioni. Questo formaggio, originario della Valtellina, si distingue per la sua consistenza inizialmente morbida e leggermente gessosa, che evolve in una cremosità vellutata con il tempo. Avvolto in una soffice carta colorata, il fresco Capra protegge il suo gusto delicato, frutto del latte fresco di capra. È un’ottima scelta per chi ama i formaggi freschi e teneri, ideale da gustare da solo o in abbinamento a pane e marmellate.

Formaggio a latte crudo non indicato per bambini o persone fragili