Bisciola

La bisciola, un'icona culinaria della Valtellina, incanta i palati con la sua squisita combinazione di sapori e aromi. Conosciuta anche come Pan di Fich o Panettone valtellinese, questa prelibatezza è una pagnottella generosamente arricchita con frutta secca, burro, uova e talvolta un tocco di miele. La sua consistenza soffice e il suo profumo avvolgente la rendono un vero piacere per i sensi. Durante le festività, la bisciola conquista le tavole, offrendo un'alternativa irresistibile al tradizionale panettone e diventando il simbolo del gusto e della tradizione della regione.